Mẹo Nhật Bản: Phân biệt cá thu tươi chỉ với một thao tác đơn giản!
Bí Quyết Chọn Cá Thu Tươi Ngon Như Chuyên Gia Nhật Bản!
Bạn có muốn biết cách chọn cá thu tươi ngon chỉ bằng một thao tác đơn giản không? 😉 Mẹo nhỏ này đến từ chương trình truyền hình Nhật Bản, cực kỳ hữu ích cho những ai mê sashimi cá thu đấy! Cách Kiểm Tra Độ Tươi của Cá Thu
Để kiểm tra độ tươi ngon của cá thu, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước sau: 1. **Cầm đuôi cá lên:** Giữ phần đuôi cá theo chiều dọc. 2. **Quan sát góc nghiêng:** Chú ý đến góc nghiêng của thân cá. Dựa vào góc nghiêng này, bạn có thể đánh giá độ tươi của cá: * **Góc nghiêng 45°:** Tuyệt vời! Cá rất tươi, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức sashimi cá thu thơm ngon. * **Góc nghiêng nhiều, gần đổ:** Cá đã không còn tươi lắm. Tốt nhất nên dùng để nướng hoặc chế biến các món ăn chín. * **Thân cá mềm oặt, không đứng được:** Cá đã ươn rồi, không nên sử dụng nữa. Mẹo Nhỏ Hữu Ích Cho Mọi Đầu Bếp
Đây là một mẹo nhỏ nhưng vô cùng hữu ích, đặc biệt nếu bạn là một người yêu thích món sashimi cá thu. Lần tới đi chợ, hãy thử áp dụng bí quyết này xem sao nhé! Chắc chắn bạn sẽ chọn được những con cá thu tươi ngon nhất. Cre: Shabe Chuyện Nhật qua TAIHEN --- # 日本专家教你轻松分辨新鲜鲅鱼！ 你想知道只需一个简单的操作就能挑选出新鲜的鲅鱼吗？😉 这个小窍门来自日本电视节目，对喜欢吃鲅鱼刺身的人来说非常有用！ ## 如何检查鲅鱼的新鲜度 要检查鲅鱼的新鲜度，只需按照以下步骤操作： 1. **提起鱼尾：** 垂直握住鱼尾。 2. **观察倾斜角度：** 注意鱼身的倾斜角度。 根据这个倾斜角度，你可以判断鱼的新鲜度： * **45°角倾斜：** 太棒了！ 鱼非常新鲜，你完全可以享用美味的鲅鱼刺身。 * **倾斜很多，几乎倒下：** 鱼不太新鲜了。 最好用于烧烤或烹饪熟食。 * **鱼身松软，站不起来：** 鱼已经不新鲜了，不应该再使用。 ## 对所有厨师都非常有用的提示 这是一个很小但非常有用的技巧，特别是如果你喜欢吃鲅鱼刺身。下次去市场时，试试这个秘诀吧！ 你一定会选到最新鲜的鲅鱼。 来源：Shabe Chuyện Nhật 通过 TAIHEN
