Lẩu Thả Mặt Trời Phan Thiết: Món Ngon "Gây Thương Nhớ" Cho Dân Du Lịch
Chào các bạn mê xê dịch! 👋 Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực, đặc biệt là những ai yêu thích khám phá những món ăn độc đáo khi đi du lịch Phan Thiết, thì nhất định không thể bỏ qua **lẩu thả mặt trời**. Món ăn này đã "làm mưa làm gió" ở thành phố biển xinh đẹp này suốt bao năm qua.Lẩu Thả - Sự Kết Hợp Hoàn Hảo Của Ẩm Thực Biển
Chắc hẳn nhiều bạn đã từng thưởng thức món lẩu thả ở một số nhà hàng nổi tiếng tại Phan Thiết. Hôm nay, mình sẽ chia sẻ trải nghiệm "đã đời" tại nhà hàng Mũi Né Xưa, một địa chỉ lý tưởng để bạn trải nghiệm hương vị đặc trưng của món ăn này.Lẩu thả Phan Thiết là sự kết hợp tinh tế của các nguyên liệu tươi ngon từ biển cả. Điểm đặc biệt của món ăn này là sự đa dạng của các loại hải sản, cá tươi ngon cùng với những nguyên liệu hấp dẫn khác như:
- Gỏi cá mai
- Thịt heo luộc
- Trứng chiên
- Chả cá
- Bún tươi
- Rau sống các loại
- Bánh tráng
- Dưa leo, xoài xanh
- Và nhiều loại gia vị được nêm nếm đậm đà
Tất cả được trình bày một cách bắt mắt, tựa như một "mặt trời" rực rỡ, thu hút mọi ánh nhìn.
Cách Thưởng Thức Lẩu Thả "Đúng Điệu"
Món lẩu thả có hai cách ăn đặc trưng: ăn khô và ăn nước.
Cách 1: Lẩu Thả Khô
Trước tiên, bạn sẽ thưởng thức phiên bản khô với cách ăn đơn giản mà ngon miệng.
- Cho bún vào tô
- Thêm các loại topping đã chuẩn bị sẵn (gỏi cá, thịt heo, chả,…)
- Chan nước sốt đậu phộng đặc biệt.
Nước sốt đậu phộng là "linh hồn" của món ăn này, được pha chế từ nước mắm ngon, đậu phộng rang thơm nghiền nhỏ, chanh, ớt, đường, muối, tỏi, bột ngọt và một chút nước sôi. Vị béo ngậy của đậu phộng, vị chua cay mặn ngọt hòa quyện vào nhau, tạo nên một hương vị khó quên.
Cách 2: Lẩu Thả Nước
Với phiên bản nước, bạn sẽ cảm nhận được sự thanh mát và đậm đà hơn.
- Cho các topping (trừ rau sống) vào tô
- Chan nước lẩu chua ngọt
- Thêm rau sống
Nước lẩu chua ngọt được nấu từ xương cá, tôm, me, cà chua… có vị chua thanh, ngọt dịu, đậm đà.
Những Món Ăn Kèm "Gây Nghiện"
Ngoài món lẩu thả, Mũi Né Xưa còn có nhiều món ăn kèm hấp dẫn khác, làm "xiêu lòng" cả những thực khách khó tính nhất.
Trong chuyến đi vừa rồi, mình đã "chấm" ngay món cá lồi xối mỡ cuốn bánh tráng, thịt cá ngọt lịm, thơm ngon. Thêm vào đó, món vẹm sốt bơ tỏi cũng rất đáng thử.
Đặc biệt, không thể không nhắc đến nước mắm rin nguyên chất của quán. Vị nước mắm đậm đà, thơm ngon đến mức mình đã phải mua thêm vài chai mang về, để dành ăn dần. Nghe nói, nước mắm rin ngon hơn hẳn những loại nước mắm thông thường vì được làm từ nước cốt đầu tiên của cá cơm.
Địa Điểm Gợi Ý
Nếu bạn đang lên kế hoạch du lịch Mũi Né, đừng quên ghé thăm Mũi Né Xưa để thưởng thức món lẩu thả mặt trời trứ danh nhé!
- Địa chỉ: 360 Nguyễn Thông, Phú Hài, nằm trong khu phức hợp văn hoá - du lịch Làng Chài Xưa.
Chúc bạn có một chuyến đi thật vui vẻ và khám phá được nhiều món ngon hấp dẫn!
