[REVIEW] Wang's Broth: Quán Thịt Kho Đài Bắc "Gây Nghiện" Trên Cả Tuyệt Vời!
Đến Đài Bắc mà chưa thưởng thức cơm thịt kho tại Wang's Broth (小王煮瓜) thì quả là một thiếu sót lớn trong hành trình khám phá ẩm thực Đài Loan. Quán nhỏ nằm khiêm tốn trong chợ đêm Huaxi, nhưng hương vị lại "khổng lồ" đến mức được Netflix vinh danh trong series "Somebody Feed Phil"!
Wang's Broth 小王煮瓜 – Chợ đêm Hoa Tây (Huaxi Street)
Bạn đã bao giờ trải nghiệm cảm giác "lặng người" trước một chén cơm thịt kho chưa?
Nếu bạn có dịp ghé thăm Đài Bắc, đừng bỏ lỡ món thịt kho trứ danh tại Wang's Broth 小王煮瓜. Nằm trong khu chợ đêm Huaxi, một trong những khu chợ đêm lâu đời và náo nhiệt nhất Đài Bắc, quán đã trở thành một biểu tượng ẩm thực, chiếm trọn trái tim của người dân địa phương suốt bao năm qua.
Cơm Thịt Kho – "Quốc Hồn Quốc Túy" Phiên Bản Đài Loan
Món ăn đặc biệt tại Wang's Broth là sự kết hợp hoàn hảo của những nguyên liệu giản dị. Thịt ba chỉ được kho mềm rục, béo ngậy nhưng không hề gây cảm giác ngán, kết hợp cùng nước sốt đậm đà, chuẩn vị "nhà làm". Cơm trắng nóng hổi được rưới đẫm nước thịt, ăn kèm với bắp cải om và măng hầm - tưởng chừng đơn giản nhưng lại "gây nghiện" đến lạ.
Mỗi muỗng cơm là một sự hòa quyện của tinh túy ẩm thực Đài Loan: thơm lừng, béo ngậy, mặn mà vừa đủ. Đây chính là món ăn khiến cả du khách và người Đài Loan đều "quay lại" hết lần này đến lần khác.
"Hot" Trên Netflix – Minh Chứng Cho Độ "Ngon" Khó Cưỡng
Không phải ngẫu nhiên mà Wang's Broth được chọn xuất hiện trong tập Đài Bắc của chương trình nổi tiếng trên Netflix. Điều này càng khẳng định độ "hot" và uy tín của món ăn tại đây.
Ngay cả khi bạn không biết tiếng Trung, việc gọi món cũng rất dễ dàng vì quán có thực đơn đơn giản và nhân viên vô cùng thân thiện.
Thông Tin Chi Tiết Dành Cho Bạn
- Tên quán: Wang's Broth 小王煮瓜
- Địa chỉ: Sạp số 153, số 17-4, Huaxi Street, Wanhua District, Taipei
- Giờ mở cửa: Khoảng 11:00 – 20:00 (nên đến sớm để tránh tình trạng hết món!)
- Link Google Maps: https://maps.app.goo.gl/42nYVKPpQVqPZJKf9
- Gợi ý di chuyển: Từ MRT Longshan Temple (Lòng Sơn Tự) – exit 1, bạn chỉ cần đi bộ khoảng 3 phút là tới.
Mẹo Nhỏ Giúp Bạn Có Trải Nghiệm Hoàn Hảo
- Nên ghé quán vào buổi trưa hoặc đầu giờ chiều để tránh tình trạng đông đúc.
- Thưởng thức tại chỗ sẽ ngon hơn khi mang về, vì cơm luôn nóng hổi và nước sốt không bị nguội.
- Bạn có thể kết hợp tham quan chùa Longshan và khám phá chợ đêm Huaxi trong cùng một buổi.
